-
חדשות מדע
שבעה ימים ללא מזון
מחקר מדוקדק גילה שצום משפיע על רמותיהם של חלבונים רבים בגוף - אך לא ברור אם יש בכך תועלת
-
ניסויי מדע בבית
משחקים בגלוטן
יכול להיות שבקמח חיטה אין גלוטן? יצאנו לבדוק, ולבחון את התכונות השונות של חלבון החיטה
-
מדע במבט על
צלחת גדולה, עיניים גדולות, גוף גדול?
האם צלחת גדולה תגרום לנו ״להעמיס״ יותר אוכל, ולכן להשמין? מחקרים בתחום הניבו מסקנות סותרות. בשורה התחתונה: לא בטוח
-
חדשות מדע
כתב הגנה לממתיקים המלאכותיים
מחקר חדש מציג ממצאים שעשויים לחייב בחינה מחודשת של ההמלצה להימנע מצריכתם להורדה במשקל
-
חדשות מדע
היעלמות החיידקים הטובים
מחקר חדש מצביע על מגמה מדאיגה בחיידקים מפרקי התאית במעי: מספרם פוחת בעקבות העיור ומעבר למזון תעשייתי
-
משחקים באוכל
לחלוב את השקדים
הכירו את עולם תחליפי החלב ממקור צמחי. איך מפיקים משקה מצמח ומה ההבדלים בינו ובין חלב פרה?
-
חדשות מדע
האם התבלין הנפוץ ביותר במזוננו מעלה סיכון לסוכרת?
מחקר חדש מצביע על קשר מובהק בין צריכה מרובה של מלח להתפתחות של סוכרת מסוג 2
-
מדע במבט על
דיאטה קטוגנית - לטפל באפילפסיה דרך המעי
מחקר חדש מגלה כיצד השתלת צואה מילדים שניזונו מתזונה קטוגנית מפחיתה פרכוסים בעכברים
