-
יש מקום לספק
האם מזון מונבט מזין יותר?
לאחרונה עלתה הפופולריות של הנבטים. האם מדובר באופנה חולפת? האם יש להם יתרונות תזונתיים?
-
שאל את המומחה
מה הקשר בין שוקולד וסלמונלה?
בחודשים האחרונים התגלו חיידקי סלמונלה בשוקולד בארץ ובעולם. מדוע הזיהום בשוקולד מסוכן? ואיך החיידקים הגיעו לשם?
-
חדשות מדע
איך יודעים שהעוף מוכן ובטוח לאכילה?
בשר עוף עלול להכיל חיידקים גורמי מחלות. כדי להגיע לטמפרטורות שקוטלות אותם, מומלץ להיעזר במדחום במהלך הבישול
-
יש מקום לספק
למרות הכול, לא אלרגיה
התסמינים של ארבעת החולים שאכלו טונה בבית הקפה התל אביבי בתחילת השבוע לא התאימו להרעלת מזון רגילה
-
חדשות מדע
המרכז לבקרת מחלות: "היזהרו מבצק עוגיות"
גוף המחקר האמון על בריאות הציבור בארצות הברית מזהיר: אכילת בצק לא אפוי עלולה לחשוף אותנו לחיידקי מעיים
-
שאל את המומחה
מה הסכנה באכילת בשר מקולקל?
איך אפשר למנוע הרעלה מאכילת בשר? ומדוע בעלי חיים שאוכלים נבלות אינם חשופים לסכנות האלה?
