-
משחקים באוכל
קסמי הטעם של החומצה
כל כך הרבה תהליכים בהכנת מזון משתדרגים כשמוסיפים לתבשיל כמה טיפות לימון, חומץ או מיץ מעגבנייה
17 ביוני, 2022 זמן קריאה משוער 10 -
משחקים באוכל
סוד הפשטות של רוטב הפסטה
גם מאחורי מצרכים יומיומיים כמו עגבניות וגבינת פֶטָה, עומדים תהליכים כימיים מורכבים
5 במרץ, 2021 זמן קריאה משוער 5 -
משחקים באוכל
לערבב שמן ומים: מדע הוויניגרט
הרוטב שמשדרג כל כך הרבה סלטים מצליח לגשר בין החומץ והשמן בעזרת המדע
16 באוקטובר, 2020 זמן קריאה משוער 4 -
שטיפת מוח
מה מהירות הקול על מאדים? שטיפת מוח 144
איזה מינרל משמש לקיבוע שברים? כמה זמן לוקח לאור השמש להגיע אלינו? ומה המציא ויליס קרייר? טריוויה מדעית
17 ביולי, 2020 זמן קריאה משוער 2 -
משחקים באוכל
מי יש לו ריבה כזאת?
איך אפשר להעזר בקליפות תפוחים ולקצר את משך ההכנה של קונפיטורות? בזכות המדע המדויק של הריבות
17 ביולי, 2020 זמן קריאה משוער 5