-
שאל את המומחה
איך ייתכן שלממתיק מלאכותי אין כל ערך קלורי? עדנה
קלוריה היא למעשה כלי מדידה המכמת את האנרגיה המתקבלת בגוף מצריכה של מזון מסוים. האנרגיה
-
שאל את המומחה
האם קולה ממיסה שיניים?
הטענה שקוקה קולה ממיסה שיניים היא עוד אחת מהאגדות האורבניות הנפוצות. המקור לאגדה הזאת
-
מאגר המדע
מהי גבינה?
גבינה היא אחד ממוצרי המזון המעובד העתיקים ביותר בעולם. בקיומה היא משקפת את התפתחות הידע
-
מאגר המדע
הפוטוסינתזה – מקור החיים בעולמנו
פוטוסינתזה הוא התהליך שבו מיוצר המזון בצמחים, אצות ויצורים חד-תאיים אוטוטרופיים. אחד
-
מאגר המדע
שימוש במפל ריכוזים לספיגת גלוקוז במעי
הגלוקוז נחוץ לגוף כמקור אנרגיה והוא התחנה הראשונה בתהליך ייצור ה-ATP. הגוף משיג את
-
מאגר המדע
אברון גולג'י – משרד הדואר של התא
אברון גולג'י זוהה על ידי החוקר קמיליו גולג'י בשנת 1898. לגולג'י יש שני
-
מאגר המדע
אופרון הלקטוז – ביטוי מושרה של גנים
שוו בנפשכם מה היה קורה אילו כל הגנים היו משועתקים כל הזמן באותו קצב. תהליכים היו מתרחשים
