-
משחקים באוכל
המוציא סטייק מן הסויה
איך אפשר לקחת חלבונים צמחיים ולתת להם תכונות של חלבונים מן החי? הכימיה של תחליפי הבשר
1 באפריל, 2022 זמן קריאה משוער 15 -
מדע במבט על
לאכול בשר בלי בשר
תעשיית תחליפי הבשר משגשגת, ואיתה מתעוררות שאלות על היתרונות והחסרונות של מוצרי הסויה והסייטן
1 ביוני, 2017 זמן קריאה משוער 6